こんにちは！
恵庭の焼き芋専門店『imoimo（イモイモ）』のゆうやです。
今日は、お店に来てくださるお客様からも「これ、一度食べたらクセになる！」「今までの干し芋のイメージが変わった！」と大好評をいただいている、imoimoの自信作をご紹介させてください。
その名も……『生干し芋』です！
それでは、いきましょう！
目次
「生干し芋」って、普通の干し芋と何が違うの？
「干し芋って、ちょっと硬くて、一生懸命噛んで食べるもの」
そう思っていませんか？
imoimoの「生干し芋」は、そのイメージをいい意味で裏切ります。
一言でいうと、「焼き芋のいちばん美味しい“蜜”の部分だけを、贅沢に凝縮したようなスイーツ」なんです。
一般的な干し芋よりも乾燥時間をあえて短くし、絶妙な加減で仕上げることで、水分をたっぷり残した“半生”の状態を実現しました。
- 驚くほどのねっとり感： 手に持つと吸い付くような柔らかさ。
- 濃厚な天然の甘み： 砂糖は一切使っていません。お芋のポテンシャルを最大限に引き出した、極上の甘さです。
- とろける口どけ： 口に入れた瞬間、お芋の香りがふわっと広がり、ゆっくりと溶けていきます。
焼き芋専門店だからできる「こだわり」
恵庭で焼き芋を専門に扱っているからこそ、お芋選びには妥協しません。
その時期に一番美味しい熟成シルクスイートを厳選し、一本一本丁寧に焼き上げ、そこからさらに手間暇かけて生干し芋へと仕上げていきます。
「ただ乾かすだけ」ではなく、「焼き芋の美味しさをどう閉じ込めるか」。
こだわりがギュッと詰まった、imoimoにしか出せない味だと自負しています！
遠方の方も！オンラインショップで全国へお届けします
この「生干し芋」、これまでは店頭で手に取っていただくのがメインでしたが、「遠くに住んでいる親戚にも送りたい」「家まで届けてほしい」という嬉しいお声をたくさんいただくようになりました。
そこで！
imoimo公式オンラインショップからも、全国どこからでもお買い求めいただけるようになっています！
保存料などの添加物も一切使っていないので、お子様のおやつや、健康を気遣う方へのギフトにもぴったりです。（自分へのご褒美スイーツとしても、最高ですよ！）
おすすめの食べ方
まずはそのまま、生ならではの柔らかさを楽しんでください。
イチオシは、「トースターで数十秒だけ温める」こと。
表面が少し香ばしくなり、中のねっとり感がさらにアップして、まるでお店で焼きたてを食べているような贅沢な味わいになります！
恵庭のお店で、そしてオンラインショップで。
imoimoの「生干し芋」を通して、皆様に小さなしあわせをお届けできたら嬉しいです。
ぜひ、この驚きの新食感を体験してみてくださいね！
それでは！
ゆうや
焼き芋専門店 imoimo（北海道恵庭市）
▶オンラインショップはこちら
▶最新情報「Instagram」はこちらから